De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el cáncer de colon es el tercer tipo de cáncer más común y el segundo más mortal en el mundo, registrando casi un millón de muertes al año2. En el caso de Colombia, según Globocan, en 2020 el cáncer colorrectal fue el tercero más diagnosticado, con 10.783 nuevos casos, superado solo por el cáncer de mama y de próstata3. De hecho, según estudios, la incidencia de esta patología ha tenido un incremento significativo desde 20164.

No obstante, la Asociación Colombiana de Coloproctología ha advertido que en el marco de la pandemia por covid-19 es posible que haya disminuido el número de nuevos casos diagnosticados por las dificultades de acceso a servicios endoscópicos5.

En esta línea, el Dr. Héctor Posso, director médico de Oncología de Bayer afirmó que “es importante promover el fácil acceso de pacientes con este tipo de patologías a sus tratamientos aún en medio de la coyuntura. Asimismo, nos encontramos en un momento clave para fortalecer las acciones preventivas que promuevan hábitos saludables en todos los colombianos para reducir el riesgo de padecer este y cualquier tipo de cáncer”.

En el marco del Día Mundial contra el Cáncer de Colon es importante tener presentes los factores de riesgo que pueden incidir en la manifestación de esta enfermedad. Estos factores pueden ser genéticos, al identificar una tendencia a generar células malignas en la parte interna del intestino grueso, comprometiendo la pared intestinal profundamente6; pueden estar relacionados con antecedentes familiares de cáncer de colon; afecciones intestinales inflamatorias como la colitis ulcerativa o enfermedad de Crohn; diabetes; o pueden deberse a síndromes hereditarios que aumentan el riesgo, como la poliposis adenomatosa familiar7.


Top 5 de alimentos para tener un colon saludable
Para su correcto funcionamiento, el colon necesita cantidades adecuadas de ácidos grasos-omega 3, vitamina D, calcio y fibra, entre otros, para ayudar a prevenir el crecimiento irregular de las células intestinales. Asimismo, es esencial incluir fibra, que promueve los movimientos intestinales y limita la acumulación de bacterias. Con base en esto, se presentan los 5 grupos de alimentos que pueden reducir el riesgo de desarrollar el cáncer de colon8.

1. Pescado y carnes blancas: algunos estudios han demostrado una conexión en personas que consumen un alto contenido de carnes rojas y procesadas con pacientes con cáncer de colon9. Pescados como el salmón, el atún y las sardinas son opciones ricas en vitamina D y calcio, que ayudan a controlar el desarrollo celular, tienen propiedades antiinflamatorias y fortalecen el sistema inmune.

2. Frutas y vegetales: este tipo de alimentos pueden reducir el riesgo de padecer cáncer de colon al aportar altos niveles de compuestos anticancerígenos como la fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre las mejores fuentes de fibra se encuentran las manzanas, moras, bananas, arándanos, naranjas, peras, zanahorias, coliflor, lechuga, espinaca, espárragos y broccoli.

3. Granos enteros: los granos enteros representan una buena fuente de carbohidratos y se caracterizan por tener un bajo índice glicémico gracias a su facilidad de digestión y absorción. Granos como el arroz integral, la avena y la quinoa son opciones ideales para incluir en su dieta.

4. Nueces: además de ser una buena fuente de proteína, las nueces son ricas en omega 3, ayudando a mantener equilibrado el colesterol y reduciendo el riesgo de padecer enfermedades inflamatorias y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes tipo 2, que aumenta la incidencia del cáncer de colon.

5. Legumbres: adicional a los beneficios que genera en el sistema digestivo, las legumbres ayudan a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Por esto, las lentejas y los diferentes tipos de frijoles son una gran fuente de proteína, fibra y vitaminas B y E.