Medellín, Antioquia, 14 de enero de 2024 (EFE). Leticia Dolera, Teresa Riott, Carmen Navarro y Elena Herráiz son algunos de los rostros conocidos que este año han decidido apoyar el movimiento Veganuary. La ONG internacional, que lleva más de una década promoviendo la alimentación plant-based durante el mes de enero, busca concienciar sobre la necesidad de proteger a los animales, el medio ambiente y la salud global.
«Reducir el consumo de animales es necesario y urgente», afirmó la actriz Leticia Dolera, destacada por su papel en la nueva serie Pubertat. Según Dolera, probar una alimentación vegetal en enero es un primer paso para reducir el impacto ecológico y el sufrimiento animal.
Rostros conocidos que inspiran el cambio
Carmen Navarro, una de las actrices más relevantes del panorama nacional, y Teresa Riott, famosa por interpretar a Nerea en Valeria, también se han unido al desafío de Veganuary. Riott subraya que cambiar la alimentación «puede transformar el mundo y mejorar la vida de los animales».
Por su parte, la lingüista y divulgadora Elena Herráiz, conocida como Linguriosa en el programa de RTVE Cifras y Letras, reflexiona sobre el significado de «animal»: «Proviene del latín anima, que también significa alma. Respetar ese soplo de vida es esencial para mí».
Apoyo clave desde España
Amanda Romero, directora de Veganuary en España, destaca la relevancia del apoyo de figuras públicas: «Su mensaje inspira a millones de personas y refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal».
En España, actores como Clara Lago, Núria Gago y Dani Rovira se han convertido en embajadores de Veganuary desde sus inicios. Este año, Gago comparte su receta de un ramen con tofu y setas shiitake, mientras que Rovira propone un kebab de seitán, mostrando cómo es posible disfrutar de la cocina sin productos de origen animal.
Impacto internacional y deportivo
El mensaje de Veganuary también cuenta con embajadores de renombre internacional como Joaquin Phoenix, Billie Eilish, Paul McCartney y Alicia Silverstone. Asimismo, figuras del deporte como Emma García, subcampeona mundial de natación artística, resaltan los beneficios de una dieta vegana: «No te hace débil, al contrario, te potencia», asegura.
Veganuary 2025 no solo invita a descubrir los beneficios de una alimentación basada en plantas, sino que también refuerza el impacto positivo que tiene para el planeta, los animales y la salud personal. – EFE
